В конце 2008 года в журнале Archeology появилась статья «Диета гладиаторов», в которой были изложены выводы венского палеопатолога Карла Гроссшмидта, исследовавшего кладбище древнеримских гладиаторов. Гроссшмидт и его команда провели анализ костей бойцов и выдвинули версию — гладиаторы были толстяками.
По костям палеопатологи выяснили, что гладиаторы сидели на строгой углеводной диете — крупы, каши, овощи. Животного белка, то есть мяса, им почти не давали. Возможно, белок они получали поедая бобы. Косвенно это подтверждает прозвище гладиаторов, которое можно встретить в древнеримских источниках — «ячменные люди».
Гроссшмидт сделал вывод, что гладиаторы толстели специально. Во-первых, подкожный жир защищал от порезов жизненноважные органы, нервы и сосуды. Раны смотрелись эффектно, но не были достаточно серьезным. Во-вторых, тучных бойцов было лучше видно на арене.
Теория венского палеопатолога ушла «в народ» и пользуется популярностью до сих пор.
Палеопатология — наука, изучающая болезни древних людей и животных на основе их останков