Перуанский анчоус — самый многочисленный вид рыбы на планете, и почти вся эта биомасса обитает у берегов Чили и Перу. Неудивительно, что многие местные жители живут за счет рыбной ловли. Когда анчоуса стало не хватать, пришел конец перуанской хунте.
В 1968 году в результате переворота к власти в Перу пришли военные во главе с Хуаном Веласко Альварадо. Резко усилилась роль государства в экономике: банки, крупные компании, природные ресурсы были национализированы. Уже к 1974 году в Перу начался кризис.
Альварадо сместили с поста президента. Его место занял соратник Франсиско Бермудес, попытавшийся выровнять ситуацию рыночными реформами, но и это не помогло. Что же стало причиной внезапного и глубокого обвала, с которым не справились ни капиталистические, ни социалистические методы управления?
Дело в том, что к началу 1970-х экспорт перуанского анчоуса стал одним из главных источников валютных поступлений в бюджет страны, но буквально за пару лет улов снизился в десять раз. В 1971 году выловили 12 миллионов тонн, в 1973 году — всего 1,2 миллиона. Главной причиной этого был природный катаклизм — Эль-Ниньо. Нагретые приповерхностные воды Тихого океана сместились к востоку от берегов Перу, а вместе с ними ушли косяки рыб.
На этом беды Перу не закончились. Рацион морских птиц тоже состоял из анчоусов, поэтому их популяция сократилась вслед за поголовьем рыбы. Птицы являются источником ценнейшего удобрения — гуано. Без залежей птичьего помета крестьяне не могли удобрять землю. Начались неурожаи, которые привели к серии бунтов и восстаний.
В 1980 году хунта была вынуждена признать свое поражение в войне с природой, объявила выборы и добровольно ушла на покой.
Со временем температура океана нормализовалась. К 1994 году вылов анчоуса в Перу вернулся к показателю 12,5 миллионов тонн. Следующий раз Эль-Ниньо ударил по рыбакам в 2015 году, но власти Перу были к этому уже готовы.
Читайте дальше, как устрицы из еды для нищих превратились в деликатес.
