
Тест Знаете ли вы толк в отраве
У продуктов с психоактивными свойствами трудная судьба. В разное время они были модными, запрещались, разрешались, использовались в медицине и снова попадали под ограничения. Чай, кофе, алкоголь, табак, опиум. Насколько вы хорошо знаете их историю?
Игра составлена на основе книги «Вкусы рая» немецкого историка культуры Вольфганга Шивельбуша.


14 век. Данте Алигьери пишет «Божественную комедию», чума убивает половину населения Европы. Какой напиток, по мнению средневековой медицины, оберегает от болезни?
В Средние века производство дистиллированной водки (по сути самогона) было очень затратным. Использование перегонного куба требовало немалых по тем временам знаний, поэтому до 16 века напиток использовали исключительно в медицинских целях. Считалось, что водка лечит от многих недугов, например, от водянки, паралича и чумы.

16 век, Германия. Вот-вот вспыхнет Крестьянская война — самое большое народное восстание в Европе до Французской революции. Чем тогда завтракали немецкие крестьяне?
До попадания картофеля из Америки в Европу пиво и хлеб были главными источниками сытости для жителей Центральной и Северной Европы. Пивной суп оставался популярным утренним блюдом в немецких деревнях до конца 19 века. Его варили на пиве, добавляя сливочное масло, несколько яиц, булку или хлеб, соль и сахар.

Англия, 17 век, эпоха Просвещения. Страна переживает научную революцию. Ширятся рационализм и свободомыслие. Какой напиток советует пить рекламный текст 1660 года, чтобы избавиться от головной боли и разгрузить мозг?
Согласно той же рекламе, чай придает телу бодрости, чистит витальные жидкости и печень, улучшает пищеварение и рекомендуется мясоедам.

17 век, Англия. Вы — женщина. Как и многие соседки, вы поддерживаете петицию о запрете этого напитка, потому что считаете его употребление причиной мужского бесплодия. Что это за напиток?
Кофе тогда противопоставляли алкоголю. Было мнение, что он отрезвляет и снижает либидо. Поэтому напиток стал популярным среди пуритан и католических монахов, которые придерживались целибата. Английские женщины считали, что кофе делает мужчин бесплодными «как пустыни, где выросли эти ягоды».

18 век, Пруссия. Страна милитаризована, власти правят жестко. В 1750 году на ввоз этого продукта вводится высокая пошлина, чтобы он не стал популярнее пива. Что это за продукт?
У Прусского королевства не было заморских колоний, поэтому кофе приходилось покупать у политических соперников — Франции и Голландии. Власти опасались, что популярность кофе снизит доходы местных производителей пива и позволит богатеть потенциальным противникам.
Кофе называли «не немецким напитком», в некоторых городах за его употребление штрафовали.

18 век, Франция. Модной становится изысканность в архитектуре, одежде, поведении. Правильное употребление какого вещества было важной частью светского этикета?
В эпоху рококо нюхательный табак — любимое вещество европейской аристократии, особенно французской. Почти 90% потребляемого страной табака отправляли в нос. Тому, как правильно открывать табакерку и вдыхать табачную крошку, уделяли так же много внимания, как фехтованию и танцам.

18 век, Англия. Вы — крестьянин, приехавший в Лондон в поисках лучшей жизни. Работы нет. С помощью чего вы забываете о своих проблемах?
До 18 столетия англичане не пили ничего крепче пива, но к середине века производство джина в 6 раз превысило объем пивоварения. В стране начинается «джиновая эпидемия». Из-за дешевизны напиток стал чрезвычайно популярным у бедноты.

1848 год, Германия. Вы — участница движения за права и свободы женщин. Что вы делаете, чтобы вызвать осуждение патриархального общества?
Долгое время табак был символом мужественности, а курящих женщин высмеивали в карикатурах. Поэтому в 19 веке курение стало одним из символов эмансипации. Женщины стали демонстративно курить на улицах. Берлинская газета писала в 1840 году: «Такими темпами они скоро наденут штаны и загонят мужчин плетками на кухню».

Англия, 19 век. Вы — рабочая на фабрике. Возвращаясь домой после тяжелого трудового дня, заходите в магазин, чтобы купить себе флакон лауданума. Что такое лауданум?
В 19 веке Англию накрывает волна наркомании. Опиум пользуется большой популярностью не только у богемы, но и у английских рабочих. Мужчины курят опиумы в притонах, женщины же отдают предпочтения опиумным настойкам на спирту. Лауданум можно свободно купить в аптеке по относительно небольшой цене.

Снова 19 век, Англия. Вы — мать беспокойного годовалого малыша. Ваша жизнь невозможна без «успокаивающего сиропа Миссис Уинстоу», пара капель которого заставляет ребенка надолго уснуть. Что входит в состав сиропа?
В 19 веке опиум активно используется как обезболивающее и успокоительное средство. Опиумные сиропы дают даже детям. Настойки действуют безотказно, так что их называют «няньками для бедных». На негативные последствия использования опиатов врачи обратят внимание только в начале 20 века.
Вы знаете, сколько стоит боярышник
Больше пробовать, меньше знать — так тоже можно
Вы — опытный пользователь всего этого
Поздравляем, вы — историк культуры